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ISSN 2253-0983 (impression)
ISSN 2353-026X (en ligne)
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Société Algérienne de Nutrition (SAN)
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Influence of the salt addition on the couscous quality. Samia LEFKIR, Karima YAHIAOUI, Razika LAOUFI, Soraya YOUYOU, Ghania OUNANE Nutr Santé, 2021, Vol.10.N°02: 81-88. DOI: 10.30952/ns.10.2.2
Influence of the salt addition on the couscous quality. Samia LEFKIR, Karima YAHIAOUI, Razika LAOUFI, Soraya YOUYOU, Ghania OUNANE Nutr Santé, 2021, Vol.10.N°02: 81-88. DOI: 10.30952/ns.10.2.2
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