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• Evaluation of antioxidant activity of commercial powder of steviol glucoside in neutral and acidic pH. Ikram NABI, Yacine Nait Bachir. Nutr Santé, 2023, Vol.12. N°02: 90-95. DOI: 10.30952/ns.12.2.5
• Propriétés physicochimiques et microbiologique et antioxydante de sirop de datte de la région du Sud-Ouest d’Algérie. Lamia S. SEDDIKI., Salim SEDDIKI. Nutr Santé, 2023, Vol.12. N°02: 80-89. DOI: 10.30952/ns.12.2.4
• Composition biochimique et teneurs en composés phénoliques du vinaigre extrait de quelques variétés de dattes du Sud Algérien. Sherazede BOUDERBALA., Melissa BENBELKACEM., Mansourou SAMBA GARBA. Nutr Santé, 2023, Vol.12. N°02: 70-79. DOI: 10.30952/n
• L’alimentation à base de fruits, de légumes et de poisson améliore le contrôle glycémique des patients diabétiques de type 2 sous ADO. Nadia MAHDAD., Farida O. BOUKORTT, Zaki BENZIANE, Mohammed BELHADJ., Malika BOUCHENAK. Nutr Santé, 2023, Vol.12. N°02: 6
• Qualité de l’alimentation par l’indice KIDMED et troubles des conduites alimentaires chez une population pédiatrique présentant une surcharge pondérale. Roumaissa BELKHAROUBI, Nedjwa MEDJAHDI, Farah F. KADDOUR, Karim BOUZIANE NEDJADI, Malika BOUCHENAK. Nu

Nous vous invitons à contribuer par vos articles scientifiques à Nutrition & Santé.

Votre travail touchera un public diversifié, favorisant la diffusion de vos résultats à l’échelle nationale et internationale.

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• Valorisation et effet biologique de l'huile végétale des graines de Ziziphus jujuba Mill. Razika LAOUFI., Khaled BOUDJEMA., Samia LEFKIR., Narimen BENHABYLES., Ouahiba BOUCHENAK., Karima YAHIAOUI. Nutr Santé, 2023, Vol.12. N°01:38-47. DOI: 10.30952/
• Activité anticholestérolémiante de l’extrait méthanolique de la poudre de feuilles de Moringa oleifera sur l’hypercholestérolémie aiguë induite par le Triton X-100 chez des souris. Yassamine R. SAIDI., Amel DOUMANDJI. Nutr Santé, 2023, Vol.12. N°01:31-
• Relation entre asthme, atopie et obésité chez l’adolescent habitant la wilaya de Constantine, Algérie. Moufida DJALLEB., Abdelhak DEHIMI., MT SAADI., Zoheir LAIB., Ahmed HAMADA., Belkacem BIOUD. Nutr Santé, 2023, Vol.12. N°01:23-30. DOI: 10.30952/ns.12.
• Lait et produits laitiers : entre consommation, critères d’achat et apport calcique d’une population d’adultes de l'Est algérien. Maroua BENTALEB., Ibrahim SERSAR., Meriem BENCHARIF., Basma BOUKEF., Nawal NAR. Nutr Santé, 2023, Vol.12. N°01: 13-22.
• Retard pubertaire d’origine nutritionnelle : Analyse d’une série de cas d’un centre univer- sitaire de l’Est Algérien. Khalida BOUDAOUD., Mourad SEMROUNI. Nutr Santé, 2022, Vol.12. N°01: 1-12. DOI: 10.30952/ns.12.1.1

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• Effet de la pasteurisation sur la qualité microbiologique du lait commercialisé dans la région de Blida (Algérie). Djamila BAAZIZE-AMMI., Seddik KEBBAL., Ismail GHARBI., Amina S. DECHICHA.,
• Chronic toxicity of six pesticides mixture traces on biochemical, hematological, and histological parameters of liver and kidney in female Wistar rats. Hichem BELLALA., Fadhela MAHAMED MAHMOUD
• Étude de la toxicité induite par le thiaméthoxame sur les paramètres morphologiques, hématologiques et sur l’équilibre oxydant/antioxydant chez des rats de souche Wistar. Amal FEKI.,
• Bioactive compounds and antioxidant activity of parsley leaves powder. Abdallah BOUASLA., Hibet Errahmane GASSI..Nutr Santé, 2022, Vol.11.N°02 :107-111. DOI: 10.30952/ns.11.2.6
• Régime de l’insuffisance rénale chronique: quoi de neuf ? Mahmoud BOUSAKHRIA., Nassim MEGUELATTI., Djahid BENDJEDDOU., Doria KHELFAOUI.. Nutr Santé,
• Diagnostic and management strategies of undernutrition in the elderly : a review. Lotfi RAHAL., Amina BELHANDOUZE., Youcef BOUCHEDOUBE. Nutr Santé, 2022, Vol.11. N°02: 67-76.
• Relation between fat and bitter detection thresholds and weight status. Halima BENHAMIMID., Ouassila ALLAM., Affaf MEZDOUD., Nora BAHCHACHI., Adel BENSA-LEM., Abdel-Nacer AGLI., Hayet OULAMARA. Nutr Santé, 2022, Vol.11.N°02 :77-84. DOI: 10.30952/ns.11.2
• Prevalence and characteristics of complementary and alternative medicine used by Algerian cancer patients: a cross-sectional study at Oncology Department of a Cancer Center in Batna. Hadjer NEI. BERIALA., Soumia KESSAB., Iman DRIHEM., Fatiha BOUSSAKRA., M
• Alimentation de compléments et état nutritionnel des enfants âgés de 6 à 24 mois dans la commune de Liboré au Niger. Abdoul-Aziz ISSOUFOU MOUNKAÏLA., Alkassoum SALIFOU IBRAHIM., Hawa SABO SEINI., Toudou ADAM., Ada MAHAMANE IDI. Nutr Santé, 2022, Vol.11.

Vous pouvez télécharger les Actes JN-SAN 2022 de la Journée Nationale de la Société Algérienne de Nutrition, le 15 octobre 2022 à Alger (Faculté des Sciences Biologiques, USTHB) et la Célébration de la Journée Mondiale de l'Alimentation, le 16 octobre 2022, à Constantine.