Alimentation, Nutrition et santé

Nutrition et Physiopathologies métaboliques et nutritionnelles

Composés bioactifs et santé

Phytothérapie et santé

Nutrition et Biotechnol

Revue Nutrition & Santé, 2014; vol. 03, N°01:1-50

Sommaire

• Editorial: La nutrition des 1000 premiers jours de la vie pour une bonne santé future. Malika BOUCHENAK. Nutr. Santé, 2014; Vol. 03. N° 01:1-2
• Current status of celiac disease diagnosis in children and adolescents in West Algeria. Mimouna BESSAHRAOUI , K. BOUZIANE-NEDJADI, M. NACEUR, S. NIAR, A. ZENNAKI, H. AICHAOUI, G. BOUDRAA, M. TOUHAMI. Nutr. Santé, 2014; Vol. 03, N° 01:3-9
• Effets hypoglycémiants des peptides bioactifs d'origine alimentaire.Naourez KTARI, N. ZEGHAL, M. NASRI. Nutr. Santé, 2014; Vol. 03, N° 01:10-22.
• Les grignons d'olives réduisent la cholestérolémie et la triglycéridémie et atténuent la peroxydation lipidique sérique chez le rat consommant un régime enrichi en cholestérol. S. BOUDERBALA, A. OUGOUAG, J BENMANSOUR, K MADOUI. M AL-HITI, M. BOUCHENAK.
• Étude de l'activité antimicrobienne de l'huile essentielle extraite des écorces de Citrus reticulate. Ali BOUGUERRA, L. HIMED, M. BERKAT. Nutr. Santé, 2014; Vol.03, N°01:32-39.
• Olea europaea leave extracts and allopurinol alleviate oxidative stress in liver rats induced by oxonate. Nesrine GDOURA, I. GHORBEL, JC MURAT, K. CHAABOUNI, F. MAKNI-AYEDI, A. EL FEKI.. Nutr. Santé, 2014;Vol.03,N° 01:40-50.

La revue Nutrition & Santé invite tous les universitaires compétents et intéressés par les domaines de la Nutrition à se joindre à nous en tant que membre du comité scientifique de la revue.

Devenir membre expert est une question de prestige et de réussite personnelle.

Exigences

Grade de Doctorat avec publications dans une discipline liée aux domaines de la nutrition

Maîtrise du français et /ou de l’anglais académique et professionnel

Travailler rapidement et correctement selon le délai exigé pour l’expertise.

Note : ce travail est purement volontaire et sans aucune rémunération.

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